サステナブル・ツーリズムの専門メディア「リジェネ旅」にて、ホテルの調達とサプライチェーンのあり方に焦点を当てた特集記事が公開されました。 この記事では、ホテルが日常的に仕入れる食材やアメニティ、建材などが生産地に与える影響と、その解決策としての「サステナブル・ラベル（認証制度）」の活用方法が分かりやすく解説されています。 ■ 記事の主なトピック ・ホテルに「サステナブルな調達」が求められる理由シーツやアメニティなど、ホテルで使われる製品の背景にあるサプライチェーンの課題。 ・企業の調達判断を支える「サステナブル・ラベル」外見では見えにくい「環境や社会への配慮」を可視化し、事業者の仕入れの判断基準となる各種認証制度の紹介。 ・ホテル運営での具体的な活用メリットFSC認証（森林）やレインフォレスト・アライアンス認証（農業）などの製品をホテルに導入することで、いかに宿泊客へのストーリーテリングやファンづくりに繋げていくか。 環境への配慮を「コスト」として捉えるのではなく、ホテルのブランディングや価値向上にどう結びつけていくか。これからの持続可能なホテル運営を模索するすべての事業者様に、ぜひご一読いただきたい内容です。 ▼掲載記事の全文はこちら（外部サイト「リジェネ旅」） サステナブルホテル運営とは？サプライチェーンと認証・ラベルの可能性（リジェネ旅）

一般社団法人JARTA（Japan Alliance of Responsible Travel Agencies）は、京都および東京にてグリーンキー（Green Key）研修を開催しました。 本研修には、グリーンキーの取得・運用に取り組む宿泊事業者をはじめ、マネジメント層、サステナビリティ担当者、現場で業務に携わるスタッフの皆さまなど、さまざまな立場の方にご参加いただきました。 【グリーンキー研修チラシ京都会場3月17日】　【グリーンキー研修チラシ東京会場チラシ3月18日】 研修の目的 本研修は、グリーンキーに取り組む意義や、持続可能な観光に取り組む意味を体系的に理解していただくことを目的として実施しました。 単に認証取得を目指すための知識提供にとどまらず、 なぜ今、企業としてサステナビリティに取り組む必要があるのか その取り組みが、日常の運営やサービスの質向上にどのようにつながるのか といった点を整理し、社内での共通理解を深める機会となることを重視しています。 マネジメント層・サステナビリティリーダーの皆さまへ マネジメント層やサステナビリティチームの皆さまにとって、本研修は基礎的な考え方を整理し、社内にどのように取り組みを浸透させていくかを考えるきっかけとなります。 また、グリーンキーに限らず、日々の運営を見直し、マネジメントシステム全体を改善するための視点やヒントを得られる点も、大きな特徴です。 現場で働く社員の皆さまへ 社員一人ひとりが、日常業務の中でグリーンキーやサステナビリティの基準を意識することで、自分たちの仕事の意義がより明確になります。 さらに、地域やサプライヤーとの関係性を見直すきっかけにもなり、そこから生まれる多様なストーリーが、ゲストへのより良いサービスや、自然なおもてなしへとつながっていきます。 研修を通じて、普段働いている職場や、その周辺地域の環境を、これまでとは異なる視点で捉え直す参加者の姿も多く見られました。 今後に向けて JARTAでは今後も、グリーンキーをはじめとする国際認証制度を「取得すること」だけでなく、「日常の運営に根付かせること」を重視し、研修や情報提供を継続してまいります。 社員研修の一環としての活用や、これから取り組みを始める事業者の皆さまにも、引き続きご参加いただければ幸いです。