【メディア掲載】ホテル運営と「サステナブル・ラベル」の可能性。リジェネ旅に特集記事が掲載されました

サステナブル・ツーリズムの専門メディア「リジェネ旅」にて、ホテルの調達とサプライチェーンのあり方に焦点を当てた特集記事が公開されました。

この記事では、ホテルが日常的に仕入れる食材やアメニティ、建材などが生産地に与える影響と、その解決策としての「サステナブル・ラベル（認証制度）」の活用方法が分かりやすく解説されています。

■ 記事の主なトピック

・ホテルに「サステナブルな調達」が求められる理由シーツやアメニティなど、ホテルで使われる製品の背景にあるサプライチェーンの課題。

・企業の調達判断を支える「サステナブル・ラベル」外見では見えにくい「環境や社会への配慮」を可視化し、事業者の仕入れの判断基準となる各種認証制度の紹介。

・ホテル運営での具体的な活用メリットFSC認証（森林）やレインフォレスト・アライアンス認証（農業）などの製品をホテルに導入することで、いかに宿泊客へのストーリーテリングやファンづくりに繋げていくか。

環境への配慮を「コスト」として捉えるのではなく、ホテルのブランディングや価値向上にどう結びつけていくか。これからの持続可能なホテル運営を模索するすべての事業者様に、ぜひご一読いただきたい内容です。