【認証施設紹介】ホテル・ザ・フラッグ心斎橋：全部署の連携で実現した「ペットボトルゼロ」と、現場の声を形にする環境改善

 

1．施設概要

大阪・心斎橋の中心部に位置する「ホテル・ザ・フラッグ心斎橋」は、全120室の宿泊特化型ホテルです。宿泊客の約7割を欧米客が占め、国内客は1％未満という極めて高いインバウンド比率が特徴です。2022年の再開後、環境意識の高い海外ゲストのニーズに応えるべく、全部署が連携したサステナブルな運営を加速させています。

2. グッドプラクティス

ゲストの価値観とホテルの運用を合致させた、実効性の高い削減策を展開しています。

・リユースボトルによる「ペットボトル完全撤廃」： 客室でのペットボトル提供を廃止し、ウォーターサーバーの設置とリユースボトルの貸出制へ移行。欧米ゲストのマイボトル持参率の高さもあり、導入後「素晴らしい取り組みだ」と口コミでも高く評価されました。清掃、レストラン（洗浄）、フロント（貸出）の全部署が連携し、円滑な循環サイクルを構築しています。

 

・現場の「もったいない」を解決する備品選定： 雨の日の「使い捨て傘袋」を廃止し、水滴を振り落とす装置を導入。さらに、日々の業務で発生する膨大なメモ書きを削減するため、電子メモパッドを導入しました。いずれもスタッフの「1回で捨てるのがもったいない」という気づきから生まれた、地に足の着いた取り組みです。

 

3. 課題

全スタッフが自社雇用の社員・アルバイトであるため館内連携は非常にスムーズですが、一方で外部サプライヤーに関わる領域が次なる壁となっています。

・外部委託領域へのアプローチ： リネン会社が使用する洗剤の選定など、自社内だけでは完結できない外部業者との調整において、グリーンキーのより高い基準をどう達成していくかが今後の課題です。

4. メッセージ

「当ホテルの取り組みは、まず現場に『可能かどうか』を相談し、各部署と合意形成をしながら進めることを大切にしています。ゲストの皆様からはサステナブルな姿勢を高く評価いただいており、それがスタッフのモチベーションにもつながっています。今後は外部パートナーとも手を取り合い、より高度な環境経営を目指してまいります。」