【認証施設紹介】アロフト大阪堂島：水圧の最適化と、少人数体制を支える「多角的なチャンピオン」の育成

 

1.  施設概要

大阪の堂島エリアに位置し、遊び心あふれるデザインが特徴の「アロフト大阪堂島」。従業員約60名という少数精鋭のセレクトスタイルホテルでありながら、スタッフ一人ひとりの環境意識を高め、5年後、10年後も持続可能な運営体制の構築を目指しています。

2. グッドプラクティス

技術的なデータの活用と、現場視点を取り入れた組織運営が強みです。

・水圧計を用いた精密な水量調整： 当初はシャワー水量を一律で制限したことにより、トイレの水圧低下や洗面台の湯温不安定などの二次的課題が発生しました。2年目の更新に向け、設備担当と協力して「水圧計」を用いた再調整を実施。水道管の構造に合わせた最適化を行うことで、節水と顧客満足度の維持（トラブル解消）を両立させました。

・3名の「チャンピオン」体制： 特定の担当者への属人化を防ぐため、現在は3名体制でプロジェクトを牽引。現場のオペレーションに精通したスタッフをリーダーに加えることで、ゲストへの伝え方や現場の改善点をスピーディに吸い上げる体制を整えています。

3. 課題

最大かつ継続的な課題は「従業員60名全員の意識統一」です。一部の担当者だけでなく、全スタッフが同じ熱量でサステナビリティに取り組めるよう、研修や情報共有の質をいかに高めていくか、日々模索を続けています。

4. メッセージ

「セレクトスタイルのホテルでは、限られた人数でいかに効率的、かつ継続的に取り組むかが共通の悩みだと思います。私たちの失敗例や解決策を共有し合うことで、同じような悩みを持つ施設様と一緒に成長していければ幸いです。」